Даже если бы я потеряла всякую оринтацию во времени, зайдя в свою здешнюю френдленту я бы без труда сообразила, что приближается Новый год. По сети гуляет сумасшедшее количество рецептов салатов, вторых праздничных блюд и сладостей. Но именно в предпраздничные дни все эти рецепты расхватываются "на ура" по дневничкам. Пока читаешь френдленту можно захлебнуться слюной))))

Тоже вот задумываюсь, что бы этакого приготовить. Имею в виду, горячее блюдо. Как издевка - в холодильнике лежат два замороженных кролика) Точнее, один кролик и один заяц - папин трофей с охоты. Но запечь кролика в год Кролика - это ж прямое издевательство! Еще обидится на меня животное, и тогда в следующем году удачи не жди. Так что, придется выбирать птицу или хрюшку. С салатами тоже, в-общем-то определилась. Ничего сверхнового делать не буду, поскольку семейство мое предпочитает видеть на праздничном столе любимые блюда, а не экспериментальные варианты)

А у вас на праздничном столе чего бывает больше - проверенных временем блюд, или новинок, которые приготовлены впервые специально к празднику?

Идет последняя неделя Великого поста и, как я вижу по дневничкам,  домохозяйки уже вовсю готовятся к Светлому Христову Воскресенью. Решила и я не оставать)))

Поделюсь с вами рецептом мармеладной пасхи. Делается она очень просто, но получается вкусной и яркой.

Итак, нам понадобится:

- творог 1 пачка (200гр);

- сливочное масло  пол-пачки (примерно 100гр);

- сахар 1/2стакана;

- яичный желток - 1 шт.;

- 100 граммов разноцветного мармелада;

- 2 столовых ложки изюма;

- 2 столовых ложки грецких орехов;

- ванилин для придания аромата;

А теперь самое ответственное: приготовление.

Взбиваем миксером масло с сахаром и ванилином, постепенно добавляем творог, а в самом конце тонкой струйкой вводим желток. Когда масса стала однородной, добавляем изюм, и половину грецких орехов и мармелада. Форму (подойдет и глубокое блюдо) слегка смазываем маслом, укладываем в нее творожную массу, слегка придавливаем и убираем в холодильник.

Через пару часов, когда пасха уже застынет, выкладываем ее на плоское блюдо и украшаем оставшимися кусочками мармелада и грецкими орехами.

ПРИЯТНОГО ЗАСТОЛЬЯ!

Эх, вот что значит память девичья! ))) Давным давно - еще до нового года я взялась рассказать вам, дорогие мои, о различных растительных маслах. И в предновогодней спешке совсем забыла о своем обещании продолжить тему. Восстанавливаю справедливость. Сегодняшний пост в продолжение ЭТОЙ СТАТЬИ.

Сегодня речь пойдет о применении виноградного, арахисового и кукурузного масла. Все они - источник незаменимых питательных веществ для нашего организма и наши верные помощники в сохранении красоты и молодости кожи.

Ученые утверждают,  что МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК использовали еще в античные времена. Во всяком случае, найденные в древних амфорах остатки этого вещества красноречиво говорят, что его полезные свойства были известны много веков назад. Это масло богато антиоксидантами, в нем огромная концентрация витамина Е  (примерно 60-100мг на 100г масла). Виноградное масло обладает уникальным действием на организм. Содержащиеся в нем полиненасыщенные жирные кислоты (в  том числе линолевая) способствуют выведению вредного холестерина. Масло благотворно влияет на печень и почки, усиливает обмен веществ, повышает способность тканей к регенерации. Благодаря своей легкой структуре, масло виноградных косточек могут употреблять абсолютно все: даже люди с сахарным диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Его можно использовать в приготовлении различных салатов, рыбы. Оно придает неповторимый золотистый цвет жареному картофелю, обволакивает изумительной корочкой жареное мясо, подходит для выпечки. В косметологии масло используют как мощное антицеллюлитное средство. Благодаря своей нелипкой структуре и быстрой впитываемости, масло виноградной косточки  используют как основу для различных массажных смесей. Это одно из немногих масел, которое можно без опасений применять для жирной и комбинированной кожи. Оно насыщает кожу витаминами, смягчает ее, разглаживает, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. А кроме того, успокаивает раздраженную кожу, насыщает ее влагой и предупреждает преждевременное старение.